Snabba lunchmackan

I helgen hade jag mycket att göra och ville inte lägga tid på att laga lunch. Jag löste det genom att göra en burk nubberöra på fredag kväll.

NUBBERÖRA

1,5 dl creme fraiche, 2 msk majonäs

1 burk matjesill, 1 knippe gräslök

1 liten rödlök, 2 hårdkokta ägg

1 burk caviar t ex Abbas,

Svartpeppar, ev. lite salt

Finhacka allt. Blanda allt utom ägg och sill, blanda sedan ner även detta. Lägg i burk med lock, låt stå åtminstone över natten. Sedan är det bara att bryta en stor bit av ett gott knäckebröd, smöra och skeda på nubberöran.

Fibrer, proteiner och Omega 3, allt i ett!